İskilip yemek tanıtımına Mengen desteği

İskilip yemek tanıtımına Mengen desteği

Bolu Çorumlular Derneği kurucu başkanı Fikret Kısar ve Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Sameddin Gündüz Mengen Aşçılık Yüksekokulu'nu ziyaret ettiler. Ziyarette İskilip yemekleri masaya yatırıldı.

10 Nisan 2021 - 18:28 - Güncelleme: 10 Nisan 2021 - 19:05

 

BAİÜ Rektör Yardımcısı Gündüz "İskilip yetiştirdiği alimlerle gönül dünyamızın önemli bir parçası olup, ilimizde yaşayan 15 bin İskilip'de Bolu'nun bir zenginliğidir" dedi. Gündüz rektör Prof Dr.Mustafa Alişarlı'nın İskilip'lilerle selamının olduğunu İlim ve hilm beldesi İskilip için ne gerekiyorsa yapılmasını söylediğini belirtti. Fikret Kısar hocalarımıza teşekkür ediyoruz İskilip'in bünyesinden çıkardığı Alimlerle beraber Aromatik İklim Kuşağında olmasından dolayı kendisine has tat ve aromada bir çok sebze ve meyveye ev sahipliği yaptığını söyledi.

Kısar İskilip'in Osmanlı'dan gelen ve çoğu ilçede bulunmayan zengin bir yemek kültürüne sahip olduğuna değindi. Mengen Aşcılık Yüksek Okulu Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Osman Çavuş'da Osmanlı saray yemeği olan İskilip Dolması tanıtıma değer  bir kültür hazinesidir dedi. Çavuş İskilip yemeklerinin tanıtımı için Rektörlükden talimat aldığını belirtip, adı duyulmayan İskilip'e özgü yemekleri gün yüzüne çıkarmak aşcılar diyarı Mengen içinde bir görevdir dedi.

Çavuş İskilip'te bir Çalıştay düzenlenip İskilip yemeklerinin belgelenip, ulusal yemek festival lerinde ve uluslararası platformlarda da tanıtılacağını belirtti. Samimi bir ortamda geçen Mengen ziyaretine Bolu İlahiyat Fakültesi Dekanı Prof .Dr. Bilal Gökkır'da katıldı,Gökkır İskilip'e bir Süpriz hediyede bizden olacaktır dedi.

2021/04/2021-04-10-18-38-03.jpg
2021/04/2021-04-10-18-38-09.jpg
Bu haber 1210 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Ahmet Sami Ceylan hız kesmiyor
Ahmet Sami Ceylan hız kesmiyor
Kırkpınar'dan altınla dönen Ferhat Yiğit omuzlara alındı
Kırkpınar'dan altınla dönen Ferhat Yiğit omuzlara alındı