İskilip kaymakamlığı tarafından onarılan Tarihi Yalak Değirmenini Kaymakamlık, Belediye ve Yüksekokulun birlikte organize ettiği 80 turizm bilimci ziyaret etti. Öğretim üyeleri ve öğretim görevlilerinden oluşan heyet İskilip Kaymakamı Bayezit Bestami Alkan, İskilip Belediye Başkanı Ali Sülük, Hitit Üniversitesi İskilip Meslek Yüksekokul'u Müdürü Prof.Dr.Muammer Cengil ve gönüllü İskilipliler tarafından karşılandı. Yalak köyüne kadar otobüsle gelen konuklar burdan traktörlerle çaydan geçerek tarihi değirmene ulaştılar.
Tarihi Yalak Değirmeni önünde kurulan stantlarda İskilip'in yöresel ürünlerin satışı yapıldı. Konuklara değirmen önünde kurulan masalarda "İskilip Dolması" ikram edildi. Turizm bilimcilere İskilip'İn turizm dinamikleri hakkında bilgi verildi. Gelen heyet sözcüsü "İskilip'in Türkiye'nin hiç bir yerinde bulunmayan önemli zenginliklere sahip olduğunu" ifade etti.